السلطة مشوية



- باذنجان
- فلفل أحمر بارد
- بصل

- نجيب الشوايه ( واذا مو متوفره عندنا نستخدم المقلاة ) ونمسحها بزيت زيتون
ونحط الباذنجان والفلفل والبصل ونرش شوي زيت زيتون ( اذا احتاج ) ونتركهم لحد ماينضجون

عند التقديم
- الطبقه الاولى : بقدونس وجرجير
- الطبقه الثانيه : الخضار المشويه

الدرسينق ( زيت زيتون + ثوم + حبه سودا + ليمون )