الـسـلـطـة الـمـلـونــة مـع الـلـبـن

**رحيق الورد** · 12-05-2006, 09:03 PM

الـمـقـاديــر

فـلـفل مـلـون

خـيـار

طـمـاطـم

ثـوم

كـوب لـبـن ( زبـادي )

بـقـدونـس

بـصـل أخـضـر مـفـروم نـاعـمـا ً

زيـت زيـتـون

مـلـح

بـطـاطـا

الـطـريـقـة

تـسـلـق الـبـطـاطـا ثـم تـقـطـع مـكـعـبـات مـتـوسـطـة وتـتـرك لـتـبـرد

ثـم تـضـاف إلـيـهـا الـخـضـروات الـمـقـطـعـة إلـى مـكـعـبـات أو شرائح .

يـفـرم الـثـوم فـرمـا ً نـاعـمـا ً ثـم يـضـاف الـلـبـن ( الـزبـادي ) ويـتـبـل

بـالـمـلـح ويـخـفـق جـيـدا ً ويـضـاف إلـيـه الـبـصـل الأخـضـر ويـقـدم مـع

سـلـطـة الـخـضـروات الـمـلـونـة بـعـد تـجـمـيـلـهـا بـالـبـقـدونـس ونـثـر

قـطـرات مـن زيـت الـزيـتـون وتـقـدم مـع خـبـز أسـمـر شـرائـح .

ألــف عــافــيــة