مقادير واوزان وقياسات تحتاجينها في المطبخ ...
قبل البدء في هذي المقادير أيضاً بالوبرماركات الكبيرة
أو في أسواق بضائع المطبخ وهي أوزان وقياسات من:
ملاعق ، وأوزان ، وأكواب ، والميزان الخاص بالكيلو مخصص لمطابخ البيوت وهو معروف طبعــاًوالخ..
سعة الملاعق
1 ملعقة صغيرة = 5 ملل
4 أكواب = 1 لتر
السعات المستخدمة يومياً
الزبدة والسكر والطحين
1 كوب = 250غ
2 كوب = 500غ
1 ملعقة كبيرة = 15غ
1 ملعقة صغيرة = 10غ
حرارة الفرن وما يعادلها:
فهرنهايت (ف) سلسيوس/درجة مئوية رقم التحكم بالغاز
بارد جداً 225 - 275 110 - 140 ¼ - 1
بارد 300 - 325 150 - 160 2 - 3
معتدل 350 - 375 180 - 190 4 - 5
ساخن 400 - 450 200 - 230 6 - 8
ساخن جداً 475 - 500 250 - 260 9 - 10
سعة السوائل
النظام المتري ما يعادله في النظام البريطاني
25 ملل = 1 أونصة سائلة
150 ملل = 5 أونصات سائلة
600 ملل = 20 أونصة سائلة (1 باينت)
1000 ملل (1 لتر) = 35 أونصة سائلة ( 4/3 1 باينت)
4 لترات = 7 باينت
2/1 4 لترات = 1 غالون
الأوزان
النظام المتري ما يعادله في النظام البريطاني
25غ = 1 أونصة
100غ = 5،3 أونصات
150غ = 5 أونصات
300غ = 5،10 أونصات
450غ = 16 أونصة (1 رطل)
1 كلغ = 2 رطل 4 أونصات
5 كلغ 11 رطل
الطول:
النظام المتري ما يعادله في النظام البريطاني
10 مم (1 سم) = 2/1 بوصة
2 سم = 4/3 بوصة
5،2 سم = 1 بوصة
5،30 سم = 12 بوصة (1 قدم)
5،91 سم = 36 بوصة (1 ياردة)
100 سم (1 م) = 39 بوصة
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)