المقادير
10 قطعة بسكويت دايجستيف
2 كوب حليب بودرة خالي من الدسم
340 غرام لبن زبادي خالي من الدسم، أو 2 علبة
1⁄2 كوب سكر، فاكهة
3 بياض البيض (زلال البيض)


طريقة التحضير
1. توضع قطع البسكوت في قوالب الكب كيك.
2. في الخلاط الكهربائي، يخلط الزبادي، الحليب البودرة، السكر وبياض البيض جيداً.
3. يوضع الخليط فوق قطع البسكوت بالتساوي ثم تدخل القوالب في الفرن لمدة نصف ساعة. توضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعة.