المقادير:
1 معلقة طعام زبدة
ربع فنجان بصل مفروم
ربع فنجان بسطرمة مقطعة
(ممكن الاستغناء عنها)
1 معلقة شاي ثوم مفروم
2 معلقة طعام كراث مقطع قطع صغيرة
3 جزرة مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
نص كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
ليتر مرقة لحم أو فراخ
1 معلقة شاي خل
2 معلقة طعام كريمة
نص فنجان جبنة موتزاريلا مبشورة


الطريقة:
-نحط الزبدة في حلة على النار
و نشوح البصل و البسطرمة
-نضيف الثوم و الكراث و الجزر
و نقلب حوالي 5 دقايق
-نشيل نص خليط الخضروات على جنب
-نضيف البطاطس على
باقي الخليط و نقلب دقيقتين
-نضيف المرقة و نخلي المقدار
على النار لحد ما يستوي
-نضيف الخل و الكريمة و
نقلب كويس
-نضرب الشوربه في الخلاط و
نرجعها في الحلة على النار
و اذا كانت سميكة نخففها
بالمرقة و نتبلها بالملح و الفلفل
-نصبها في أطباق التقديم و
نزينها بالخضار المعد سابقا
و الجبنة المبشورة
و نقدمها ساخنة و بالهنا و الشفا