من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو
محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة


المقادير :

 40 رقاقة من عجينة الفيلو


كوب سكر
 2 كوب زبدة
 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
 4 أكواب شيرة للحلويات

الطريقة :

يخلط الفستق مع السكر جيدا
 تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقةبالزبدة
 بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
 يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
 يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
 يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم .