المقادير :
1/2كوب زبدة.
1كوب بصل مفروم.
1/4 كوب كرفس مفروم.
1/2 كوب طحين .
1 لتر ماء .
1/4 كوب كرات (من الخضراوات ( .
ملح وبهار للتتبيل.
الطريقة
** تسخن الزبدة على النار , ويضاف البصل ثم الكرات فالكرفس , يحرك الخليط قليلا, ثم يضاف الطحين , يحرك حتى يتغير لونه , يضاف الماء والسبانخ , يترك على نار هادئة حتى درجة الغليان .
** بعد أن يبرد المزيج , يطحن .. ثم يوضع على النار مرة ثانية .. يحرك حتى درجة الغليان , يتبل بالملح والبهار .
التقديم _ يصب الحساء فى أوانى التقديم , يزين بشرائح الليمون أو حسب الرغبة ويقدم .
مواقع النشر (المفضلة)