المقادير
[ 1/2 كوب سكر .. 1 ملعقه صغيره بكنج بودر ]..

[ 1/2 كوب زيت ..3 ملاعق حليب بودره ]..
[ 3 بيضات .. رشة هيل ]..
1/2 2 كوب دقيق بر .. أو أكثر ..
الصوص :
[ 1/2 بيالة ماء .. 1/2 ملعقه صغيره هيل ]..
[ 4 ملاعق مليئه عسل .. 1 ملعقه قرقه ]..
1/2 ملعقه صغيره ليمون اسود ..
الطريقه /
1- يخلط جميع المقادير بالخلاط الكأس ثم يسكب على الدقيق ويعجن باليد واذا احتاج دقيق يضاف إليها ..
2- تكور العجينه كرات صغيره ..
وبواسطة مطرقة البفتيك تضغط حتى يصبح سمكها متوسط اقرب للنحيف بعد ان يوضع على المطرقه دقيق ..
3- ترص في صينية الخبز وتدخل الفرن حتى تشقر من الاسفل ثم تحمر من الاعلى .. سريعة النضج ..
4- يخلط الصوص ويوضع على النار ثم يصفى وتغمس كل قطعة كليجا من الوجه فقط وتقدم