سلطة الروكا والفطر
المقادير
50 غراماً من الروكا
100 غرام من لحمة بقر برازولا (تباع جاهزة)
25 غراماً من الفطر الطازج
رغيف من الخبز العربي
10 غرامات من جبن «بارميزان» Parmesan
40 غراماً من زيت الزيتون
25 غراماً من خل البلسميك Balsamic vinegar
رشة من الملح
رشة من البهار الأبيض
طريقة التحضير
توضع شرائح الفطر الطازج في الصحن، ونضع فوقها الخبز العربي بعد حشوه بالروكا وزيت الزيتون وخل البلسميك Balsamic vinegar والملح والبهار الأبيض.
فوق الخبز، نضع شرائح اللحمة التي نشتريها في الأساس مجفّفة، وفوقها أوراق الروكا وجبن «بارميزان» Parmesan.
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)