ربيان متبل لمدة ساعة بعصير ليمون وملح وفلفل أسود وكمون وثوم بودرة و أوريقانو
نشوحه على النار بقليل من الزيت وما ياخذ وقت حتى ينضج
نضعه في الخبز مع مايونيز وجبن سلايس " شرائح "
وممكن الإضافات حسب الرغبة ..