المقادير
100 غرام من السلمون المدخّن
50 غراماً من الطحين
بيضة
25 ملليليتراً من الحليب
30 غراماً من جبن «الكوتاج»
10 ورقات من الجرجير
بضع أوراق من الخس الإفرنجي
طريقة التحضير
لإعداد عجينة الكريب: يمزج الحليب مع البيض والطحين.
تدهن المقلاة بالزيت، ويوضع فيها هذا المزيج، وتعاد الكرّة حتى الإنتهاء من الكمية.
تدهن عجينة الكريب بالجبنة، ويوضع فوقها سمك السلمون وأوراق الجرجير.
تلفّ، ثم تقطّع إلى شرحات، وتزيّن بأوراق الخس.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)
مواقع النشر (المفضلة)