كفتــة اللحــم بشــرائح البطــاطس ( بالصور )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكمممم
هذي الفضاوه تسوي كل شي
اليوم جلست اصور خطوات العشاء واكتب الطريقه
طبعا لاتفرحون ماهو انا اللي سويت العشاء كله من صنع الماما الله يخليها لنا
ولالو جات علي ماتعشووو ابداا
المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
وبالعـــــــــــافيـــــــــة[
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)