+//+ تشيـز كيـك بـالسنكـرس لـعيـوونـك نورمينـا +//+
//
السلام عليكم ورحمـة الله وبركـاتـه
صبـآح / مسـآء الـورد حبيبااتـي $222
جـبـت لكم اليوم تشـيز كيك بالسنكـرس وحبـيـت اول موضوع لي هنـا
يكـوون شـي تحبـه نورميـنـا فديـتهـا im3
شفتـه في منتـدى وقلـت انقلـه لكم وبسـويـه قريـب ^_^
××
المقـاديــر /
قطعة بسكوت دجستف Digestive [ بسكوت نخاله ]
2 مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز
××
الطـريـقــه /
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم
ضعيـه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط
اضيفي الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب [ النصف فقط ]
للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
^^
[ تــأكـدي يانورمينـا موب مثـل هـذيـك المـرهـ < فضيحـه :53ar: ]
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ [ شوي شوي عليها ]
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها
ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قوم بتذويب الزبدة في وعاء [ طريقة الحمام المائي ]
تحط قدر فيه ماء و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله
قدر ثاني و تشغل فيه يعني يصير
مب مباشر مع النار
قطعي اصابع السنكرس و اضيفي للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ،
ببطئ .. ثم ادخلها للثلاجة مدة
ساعتين على الاقل
وبــس ^_^
ودي لكم
//
سحووبـه
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)