تعلمـ..ـو الطبـ..ـخ .. مع الإنسكـاب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسـاء جميـل !؟
المقاديـ..ـر !؟
3 كليو لحـ..ـم حاشـ..ـي .. مفـرود < يعنـي صغنـون
7 بيضـ..ـات
4 ليمـون اسـود
2 اعـواد دارسيـ..ـن
6 حبـ..ـات كوسـ..ـه
5 حبـ..ـات بطاطـ..ـس
1 مصريـ..ـه .. او قـ..ـرع معرف شسمهـ..ـا عندكـ..ـم
4 حبـ..ـات طماطـ..ـم
وصلصـ..ـه
4 فلفـ..ـل اخضـ..ـر
.
.
طبعـ..ـاً .. نحـ..ـط ربـ..ـع فنجـ..ـال زيـ..ـت .. بالقـ..ـدر .. بعديـ..ـن نحمـ..ـس البصـ..ـل
ولا صـ..ـار اشقـ..ـر .. نحـ..ـط الطماطـ..ـم .. ونحوسهـ..ـم شوي .. مع بعـ..ـض . ونحـ..ـط اللـحـ..ـم .. ونحركه شـ..ـوي .. ونحـ..ـط البـ.ـزار .. والصلصه ونحـ..ـط المويـ..ـا .. وننتظـره .. لين يطبخ ونحـ..ـط الملـ..ـح .. ونسكـ..ـره !؟
.
.
نجلـ..ـس 45 دقيقه .. ونفتحـ..ـه .. ونحـ..ـط .. المصريه والكوسه والبطاطس والبيـض والـرز .. وقبل كل شي نذوق الملـ..ـح اذا كويس ولا لا .. ونـ..ـروح .. نسكـر القـ..ـدر .. ونجلـ..ـس 25 دقيقـ..ـه .. ونفتحـ..ـه .. وننشلـ..ـه بالصحـ..ـن ويالله ع المجلـ..ـس ونتسحـ..ـر !؟
.
.
اترككـ..ـم مع صـور .. طبختـ..ـي .. يعلنـ..ـي ما اشـوف شـ..ـر !؟
وعلى فكـره احلـ..ـى سحـ..ـور كلـ..ـوه العيـ..ـال من دخـ..ـل رمضـ..ـان على ذمتهـ..ـم .. وانا مادري .. هـم يقولون كـذا !؟
اضغـط على الصـوره عشان تشوفهـا بحجمهـا الطبيعي .
.
بعـ..ـد ما حمـسنـا البصـل والطماطم واللحم وحطينا البزار والملح .. سكرنا القـدر
كـذا
V
نـروح ناخـذ الـرز من السطـل
الحيـن نغسـل الـرز .. بالمويـ..ـا بـ..ـس !؟
وبعد ما نقطع الخضـره نغلسهـا
بعـد 45 د نفتح القـدر .. ونحـط الـرز والخضـره .. والبيـض .. تسـذا
V
وبعـد ما تحطهـ..ـم .. تسكـر القـدر زيـ..ـن
كـذا
ليـن ..ما ينكسـر زي تسـذا .. ونجلـس 25 د
V
ونـروح .. نجهـز الصحـن .. ونغسلـه والسفـره
كـذا
ونقطـع الليمـــون .. والفلفـل الاخضـر .. ونجهزهـ..ـم !؟
ونشيـل القـدر .. من القـز .. بعـد 25د .. ونفتحـه !؟
الكبسـه جاهـزه الأن ..
واللحيـن ننشـل .. الخضـره .. ونحطهـا بقـدر ثانـي
كـذا
الحيـن .. نجفـاه .. بالصحــــن ونحـط الكبسـه بالمجلـس .. ويلله انطحـو فالكـ..ـم علـى قـل الكلافـه !؟
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)