معلومة خاصة بأحد الاجهزة التي تستعمل في مطبخك سيدتي!!!!!
المايكروويف
أصبح من أهم مستلزمات المطبخ، نسمع عنه أخبارا مخيفة لكننا نغض النظر، فهو يقدم لنا الكثير من الخدمات أهمها تحضير الأطباق السريعة، تسخين الطعام، ... وكل ذلك تحت عنوان" اختصار الوقت". مما يتماشى كليا مع متطلبات الحياة العصرية. لكن لا تديري أذنك سيدتي دائما، فهناك مخاطر يجب التنبه لها وإرشاد عائلتك بالنسبة لها.
أهم تلك التحذيرات والتي قد تتسبب بأضرار جسيمة هو: غلي الماء في المايكروويف.
تكمن الخطورة هنا بأن معظم الناس يستسهلون هذه العملية ولا ينتبهون بتاتا للخطر المحدق بهم.
فالماء المسخن في الميكروويف ينفجر حين نخرجه من الفرن نتيجة لحالة تراكم الطاقة، وتفسر هذه الحالة من الناحية العلمية على إنها Super Heating ،
أي إن الماء يسخن بسرعة أعلى من سرعة تكون الفقاعات الهوائية، وحين نخرج الكوب ونحرك الماء تتكون الفقاعات بسرعة كبيرة وتنفجر مع الماء الى الخارج مثلما يحدث حين تهز قنينة المشروبات الغازية قبل فتحها، مسببة بذلك حروقا من الدرجة الأولى والثانية في الوجه والصدر واليدين. لذلك انتبهوا جيدا وحين تضطرون لغلي الماء في الميكروويف ضعوا داخل الكوب ملعقة خشبية أو كيس شاي، وذلك لتفريق الطاقة ومنع انفجار المياه
منقووول لاجلكم احبتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)