*** صينية البطاطس والتونة ***
بطاطس مقطعة قطع عريضة ومقلية ومرصوصة بصيينة بايركس ..

تونة + بصل اخضر + بصل عادي + فلفل رومي + شرايح زيتون اخضر واسود + ليمون + خل + ملح + فلفل اسود .. تخلط جميعها وتوضع على البطاطس ..

الطبقة الاخيرة ..

علبة قشطة + ملعقتين كبيرة مايونيز + بيضة + سبع قطع جبنة البقرة الضاحكة تخلط جميعها في البلوندر او الخلاط وتوضع على الصينية كاطبقة اخيرة تدخل الفرن حتى تحمر من فوق وتقدم ..


************

**** سلطة الباذنجان والبطاطس ****


بطاطس مسلوقة ومقطعة لمكعبات

باذنجان مشوي ومقطع طبعا القشر مشيول

جوانح بصل + طماطم مقطع لمكعبات متوسطة

فلفل حار او فلفل رومي + كزبرة مفرومة

ملح + خل + فلفل اسود + زيت زتون

تخلط جميع المقادير السابقة وتقدم


************