طريقة تحضير:كفتة مشوية بدون فحم
[align=center]لا تخلو أي مائدة عربية من اللحوم بأشكالها وأنواعها المختلفة، ولكن كل بلد تتفنن في صنعها بطرق مختلفة عن الأخرى، وسانقلكم اليوم على المطبخ المصري، حيث تعتبر الكفتة من أشهر الأكلات المصرية.
واخترت لكم اليوم هذه الطريقة لصنع الكفتة بدون أن تضعوها على الفحم:
المقادير:
ـ كيلو لحم مفروم "عجل أو ضأني".
ـ نصف كيلو بصل مبشور.
ـ 2 ربطه كزبرة خضراء مقطعه رفيع .
ـ ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
ـ نصف ملعقة كبيره زبده.
الطريقة:
ـ نضع البصل في وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل، ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبرة و الملح و نقلب جيدا.
ـ نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع، وبعد الانتهاء نضع عليها الزبد و نغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها.
ـ تقدم مع الخبز أو المكرونه والسلطات.
بتمنى تجربوها كتيير طيبه وطريقتها سهلة[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)