ابغا مساعده يا بنات ياحلوين.........

[عذبه انتي]

هلا حبيباااااااااااتي ابغى تقولولي كيف نسوي الجريش لاني كل ما اسويه

يطلع شي عجيب وما احد ياكله يقولولي الله يعز النعمه

يا ريت الي تعرف تعلمني واكون شاااااااااااااكره

[بقايا ذكريات]

هلا اختي عذبه انتي
بصراحه انا بجي لكي الوصفه او طريقة الصحيحه للجريش من امي بصراحه
امي تخصصه ا لامور هذي اقصد ا لاكلات الشعبيه هذي
بس بشرط اذا زبط معاكي لابد تعزمني على الجريش الي تبي تسويه او اقل شي ترسال لنا حافظه
هههههههههههههههههههههه



تحياتي
بقايا ذكريات

[عذبه انتي]

تسلم يا اخوي بقايا ذكريااات والله يخليلك الوالده اول ما تقولي الوصفه بسويهااااا

وارسلهاااا لك على الفاااااااااكس

والف شكر للطفك وذووووقك .......

[غرااام]

ولايهمك يا عذبه انتي انا برسلك الوصفه في رساااااااااله خاصه

بس غريبه كل الي قرو الموضوع ولا ردو

المهم بعد ما تجربهاااا تدعيلي

بااااااااااااااااااااااي

[حـــواء و تــفــاحــه]

اهم كذاا طريقه بس راح اقولهم ليكي

اوووووك وان شااءالله تستفيدين منهم

أولا :أحسن جريش هو الجريش اللقيمي.

ثانيا:لابد أن يستغرق عمل الجريش من 6-8 ساعات تقريبا.

ثالثا :عمل الجريش:

ْالمقادير:

1/4أكواب جريش .
2/8أكواب ماء.
3/أصبع زبدة .
4/3بصلات {أو أكثر أو أقل } حسب الرغبة.
5/نصف ملعقة صغيرة ماجي أبيض.
6/3زبادي والأفضل الصافي.
7/ ملح وبهارات (قرفة، فلفل أسود، كمون،000إلخ)
مقايرالصلصة:
1/4طماطم.
2/1فلفل حار ْ{حسب الرغبة}.
3/2بصل.
4/نصف إصبع زبدة.
*********************************************
الطريقة:
1/يوضع الماء في قدر {طنجرة} ويترك حتى يغلي.
2/يقطع البصل ثم يوضع في الماء ويوضع كذلك الماجي الأبيض والملح، ويترك لمدة 10 دقائق.
3/يوضع الجريش على القادير السابقة ويترك ليغلي لمدة 5دقائق ،ثم يقلل من درجة اللهب حتى
تصل الى اقل درجة . ويترك لمدة 5-6 ساعات.
4/ يوضع بعد ذلك الزبادي والبهارات، ثم يحرك
لمدة 5دقائق بحركة دائرية في جهة واحدة .
5/ يعاد على النار لمدة 15 دقيقة.
6/ يوضع في صحن تقديم ويجمل بالصلصة في المنتصف
طريقة عمل الصلصة :
1/ يخلط الفلفل الحارمع الطماطم.
2/يوضع البصل في قدر{طنجرة} وتوضع الزبدة كذلك
ثم يقلب البصل حتى يشقر.
3/ يوضع الطماطم المخلوط على البصل والملح والبهارت ،تترك لمدة 25دقيقة على نار هادئة .


وبالهناء والشفاء