كفتة مقلية
الطريق :
_ يخلط اللحم المفروم مع البصلات المفرومات و البقدونس والثوم والبهار جيدا ويعصر جيدا باليد
_يكوّر على شكل أقراص دائرية ويرص في الصينية توضع لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يتماسك
_عند الغلي يجهز زيت غزير في مقلاة وتؤخذ كل قطعة من الكفتة وتغمس بالطحين ثم تقلى على نار هادئة حتى تحمر
اتمنى ان يعجبكم هذا الطبق وهو اول اشتراك لي
المقادير :
كيلولحم مفروم(بقري) _ 3 بصلات مفرومة ناعما _ 1 شدة بقدونس_ 2 فص ثوم _طحين أبيض_ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودناعم_ ملح حسب التذوق _ زيت التحمير
_ تصف في صينية التقديم وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية او الخضر المسلوقة
والف هنا وعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافية
:22_f:
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)