مسحب الدجاج الهندي
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير
1 0 صدور دجاج مقطعه الى مكعبات 0
2 0 حبتين بصل كبيره 0
3 0 رأس ثوم كامل 0
4 0 راس زنجبيل اخضر 0
5 0 حبتين طماطم وسط 0
6 0 علبه قشطه او قيمر 0
7 0 زيت 0
8 0 كزبره 0
9 0 بهارات ( فلفل اسود / كمون / قرفه / ملح / كاري )0
010 ثلاث حبات فلفل حار او حسب الرغبة 0
الطريقه :
نضع الزيت على النار نحمر البصل ثم نضع علية الدجاج والثوم والبهرات المشكلة ونقلبه ونضع الزنجبيل والفلفل الاخضر ونقلبه على نار خفيفه ونتركة عشر دقائق حتى تطلع موية الدجاج بس انتبهي لا تنشف مرقه الدجاج بعد ذلك نضيف الطماط مقطع الى مكعبات صغيره ونتركها ايضاً حتى تذوب ونزيد مقدار فنجان ماء ونغطي عليها حتى يستوي الدجاج وبعد ذلك نضع القشطة نقلب تقليبه واحده وهي على النار ثم نطفي النار ونضع الكزبره الخضراء 0
الطبخه لذيذه جداً لاتفوتكم00000[/grade]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمن الصمت
مواقع النشر (المفضلة)