بوظة الأناناس مع الفراولة
المقادير
600 غرام من الأناناس
400 غرام من الفراولة
100 غرام من السكر
100 غرام من الماء
10 غرامات من الكزبرة اليابسة
غرام من الكزبرة الخضراء
طريقة التحضير
يُقشّر الأناناس، ويقطّع إلى شرحات رقيقة جداً لتوزّع في طبق التقديم. وتغسل الفراولة وتقطّع، ثم تضاف إلى الأناناس.
يُمزج السكر مع الماء ويترك ليغلي على نار هادئة حتى الحصول على سماكة متوسطة. ثم، يرفع عن النار وتضاف إليه الكزبرة اليابسة والخضراء، ويحفظ في البراد إلى اليوم التالي.
يضاف إلى الفراولة المقطّعة. ويُقدّم مع كرات من بوظة المانغو.
هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)