الدجاج بالباذنجان
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
دجاجة مقطعة 8 قطع 1 باذنجان حجم كبير 2 بصل حجم متوسط
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود 1/4 ملعقة شاي ملح 3/4 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت 1 ملعقة صلصة الطماطم 1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطه
الطريقة
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يقطع الباذنجان الى قطع متوسطه والبصل الى شرائح طوليه.
يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في القدر على نار
هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى.
ايصب في طبق التقديم
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)