اكله سهله
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.al-zen.com/vb/backgrounds/6.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .. }
الدجاج المشوي مع الرز له طرق كثير ..
هذي طريقه سهله وسريعه وان شاءالله تجربوها ..
نبدا بسم الله ~
المقادير :
أنا سويت نص دجاجه ..
رز تقريبا اربع كاسات ...
عاد كيفكم على حسب ايش كثر تاكلو حطو..
مقادير تتبيلة الدجاج }
ملعقتين كبار زبادي ( روب ) ..
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ..
نصف ملعقة كبيرة زبدة ..
( ملاحظة ^ طلعوها قبل فترة من الثلاجه ... )
ملعقة صغيرة ملح ناعم ...
معلقة صغيرة بهار الدجاج ...
ملعقة صغيرة صفار أو صبغ الزعفران ...
نخلط هذي المقادير مع بعض بعدين نغسل الدجاجه ونبدا نتبلها بالخلطة ...
والافضل تحطونها على هذا اللي زي الشبك وتحتها صينيه عشان ينزل الزيت فيه .. وندخلها الفرن ...
طريقه طبخ الرز :
طبعا قبل نجهز الرز ونغسله لحد مايصير الماء صافي ...
ونتركه منقوع فمويه دافيه ربع ساعه ...
بعدين نغلي ماء في قدر ونضيف له ملح وربع حبه بصل ونسلق فيه الرز
ونشيله بسرعه قبل مايصير لين ...
بعد مانشيله نحطه مرة ثانيه على الفرن :
نرش ملعقه صغيرة من الصفار على وجهه الرز وملعقة زبدة كبيرة
وشوياااا زيت في اطراف القدر ..
ونقلب الرز بشويش عشان مايتكسر ويختلط اللون الاصفر مع الابيض
ونتركه على نار هاديه ...
الشكل النهائي ...
منقووول
جربوها انا جربته وطلع مررره لذيذ:24ar:
وبالعآفية:24ar:إن شاءالله يعجبكم:25ar: ..
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
رد: اكله سهله
مواقع النشر (المفضلة)