فَطائِرْ + مُوكَا خَيَاليــّه
صَباحَكُمْ رَايّقْ :25ar:
أَشيّاءْ بَسيطَة مِنْ عَملْ يَدينْيّحَبيتْ أَنزلهَا لِ أَنْهَا سَهلَة وَ لذيّذةْ
" فَطائِرْ خَياليّه " im3
المَقاديِرْ :
كَاسْة وَ نِصفْ مُويَا .
كَاسْة وَ نِصفْ دَقيّقْ أَبيضْ .
بيضتين , رشَة مِلحْ .
مَلعقَة سُكرْ , نِصفْ مَلعقَة بِيكنجْ بَودَرْ .
نِصفْ مَلعقَة خَميّرةْ فَوريّة .
نُخلطهَا بِ الخلَاطْ , بَعد كِذا نَأخذ الصِينْيّة إلليّ عَلىَ شَكلْ قَوالبْ
وَ نُصبْ الخَليّطْ فِيهَا .
بَعدَ ذَلِكَ نَحضرْ الحَشوة :
تَمزَجْ جِبنْة حَامضَة مَع لَبنْة وَ نَدهنْ فِيهَا وَجه الخليّطْ ..
بَعديّنْ نُرشْ علَى أَطرافْ القَوالبْ زَعتَرْ , وَ نتركهَا لِ مَدة سَاعة
عَلىَ جَنبْ بَعد سَاعَة , نَدخلهَا الفُرنْ علَى درجَة حَرارة مُتوسطَة
حَتَىْ تَستويْ , بَعد ذلِكْ نُزينْهَا بِ الخِيَار كَمَا مُوضحَ بِ الصُورة
أَو بِ الشَكلْ إلليّ بِ تحبيّه
//
" مُوكَا خَياليّه " im3
2 مَلعَقَة نِسكَافَة
2 مَلعَقَة كَاكَاو
2 مَلعَقة سُكرْ
2 ظَرفْ دريّمْ ويّبْ
5 مَلَاعقْ حَليّبْ بَودرَة
كَاسةْ مُويَا بَاردْ
15 حَبة قَوالبْ ثَلجْ
* نُخلطَ جَميّع المَقاديِرْ أَعلَاهْ فَيّ الخلَاطْ ,
* نَأخذ أَكوابْ شَفافة
وَ نُزيّنهَا مِنْ الداخِلْ : بِ شُوكولَاتة هِيرشِيّ + تُوفيّ هِيرشِيّ
بِ خُطوطْ عَشوائيّة ثُمَ نَسكبُ المُوكَا فِيّ الَأكوابْ .
* بَعدْ ذَلِكْ نَأخذْ 2 ظَرفْ دِريّمْ وَيّبْ
+ فِنجَانْ شَايّ حَليّبْ بَاردْ جِداً + نِصفْ مَلعقَة صَغيِرة فَانيليّا ,
تُخفقْ المَقاديِرْ بِ المَضربْ الكَهربائيّ وَ نُزيّنْ بِهَا المُوكَا .
يَارَبْ تِعجبكُمْ
وَ عَوافِيّ عَلىَ قلوبكُمْ:24ar:
رد مع اقتباس
رد: فَطائِرْ + مُوكَا خَيَاليــّه
مواقع النشر (المفضلة)