طبخ الضب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....
اخواني الشباب الاعضاء والمشرفين والمراقبين الكرام.......
في هذا الموضوع تعلم كيف تصيد وتطبخ الضب بالصور ..... ( للي مايعرف يصيد او يطبخ فقط )
بسم الله نبدأ.........
تشوفون الضب هذا...... تلقونه في البر طبعا.....
لاتمسكه وبس!! ...... لا... فيه طريقة لمسكة كما بالصورة ...
تشوفون؟؟ تسمكونه مع الرقبة واليد الاخرى في العكرة ..... للسلامة!!!
وهكذا حتى تجمع كمية من الضبان بنفس الطريقة وتجمعها في كرتون ولا في صندوق السياره ....
يفضل ان يكون الصيد كبير .... حسب الي تلقاه......
بعد ذلك تبدأ بالذبح..... ولا تنسى قول ((بسم الله والله اكبر )) ثم تذبح كبقية
الحيوانات ......لكن الضب بطيء في الموت..... لذلك اصبر عليه حتى يموت تماما!!!
ثم تبدأ تصلخه وتقطع اليدين والرجلين واهم شيء العكرة..لأنها هي المطلوبة في الضب ...
بعد تقطيعه تضعه في قدر وتضع المقادير (ماء - بهارات - بصل - ملح - فلفل بارد - طماط ....الخ ) ... ثم تحط الي قطعته من الضب في القدر وتشب عليه !!!
في اثناء ذلك تكون قد شبيت على الرز ......
واصبر لين يستوي الضب والرز .... ثم انكبهن ...... وتمتع بالطعم الرائع !!!!!!
بسم الله ..... نسمي؟
الحمد لله شبعت........ هاه بشروا؟؟ وش رايكم في الكبسه؟؟
بذلك قد انتهينا من الغداء .......وينفع يكون عشاء......اتمنى عجبكم الموضوع .......
وانتظر الردود!!!!
والحمد لله وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين !!!
__________________
__________________ :goood:
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)