فضاوة الاجازه ..،
السلام عليكم
زيما انتو عارفين ماشاءالله كلما ادخل هنا الاقي ابداع
قلت لازم اتعلم
اصير سنعه <<تقول لي هتونه ماحتصيري سنعه لو ايش
المهم ايام الاختبارات سويت دونات طريقه غير
المكونات ..
3 كاسات دقيق
3 ملاعق كبيره حليب بودره
سكر حطيت نص فنجان شاي
نص ملعقة صغيره خميره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
كاسة مويا
وفنجان شاي زيت
وحبتين بطاطس مسلوقه ومهروووووسه مرررررا
انا بصراحه ماتزبط معايا العجينه بسرعه
كل شويا ازود دقيق وزيت لين تزبط
//
الطريقه ..
نعجنها مع بعض كل المقادير لين تصير العجينة طريه زي كل العجاين تبع البيتزا وغيرها
ونسيبها تخمر ربع ساعه او نص
ثم نجيب صحن كبير ونرش عليه دقيق خففيف عشان لاتلصق العجينه
ونجيب العجينه نسويها دويرات ونحطها بالصحن ونسوي فيها حفره من الوسط :8ar:
بغطا البيبسي او الدوا
ونقليها بزيت على نار هادئه مرا ونقلبها كل شويا عشان لاتنحرق
لين تصير لونها ذهبي
ونرش عليها سكر ناعم
او شوكولاته سائحه
وبس
///
البيتزا
المقادير ..
كاستين دقيق
نص كاسه مويا
فنجان زيت ونص كمان
ورشه سكر
ورشة ملح
وبيكنج بودر ملعقه صغيره
ونص ملعقه صغيره خميره
و3 ملاعق كبيره حليب بودره
انا احط بينكنج بودر بدال الخميره ما اكثر خميره لانو ما احب طعمو:*
ونعجنها ونخليها تخمر ربع ساعه تقريبأ او نص im3
ولما نطلعها نفردها نحط فوقها
صلصة طماطم انا سويتها بنفسي جبت طماطمات كثيره
وحطيتها في قدر وعلى النار لين ذابت
حطيتها فوق العجين
وحطيت زيتون
وماكان في فلفل رومي ماحطيت
المهم حطيتها في الفرن لين قرب يستوي شوي
قبلما اطلعها ب خمسه دقايق وعليها
حطيت جبن شدر مبشور
كثرت منو طلع لزيز :*
وبث
//
توست البيض
<<ماتقلد ابدا ابدا
المهم شفت تبع شذاوي وهداوي قلت اسويها
احس التوست يتملى زيت يقهر
حطيت حبة بيضه وملعقتين حليب سائل
وفلفل اسود ملعقه صغيره
وملح شوووويا
هذه المقادير لكل حبتين توست او ثلاثه
نغمس التوست فيها ونقليها ع زيت قليل وبث
//
اكلة شمخمخ
بس سويتها رز زي جنو
وحطيت نفس خلطة طبخة شموخ لكن من غير نقانق مدري ايش اسمو
اليوم الثاني سويتها بالمكرونه لكن ماصورتها لانو نفس الطبقه اللي فوق
وخلاص
انا سنعه مو
امممم ترا قهر سويت حلا ماصورتها : (
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)