السلآآمُ علَيكُم ورحْمَةُ الله ..
الله حيّ السنْعَات ولآآيهنون الرفْلات :24ar:
أولْ مرّه في حياتي الأنترنتيه أنزل شي هون
وأسوي شي غير الفتوش 
:24ar:
الظاهر كلآآم أمي أثّر فيني لمّا عطلت
مسكتني مسكت وحدَه بتاخِذ راي بنتها في عريس جايهاآ < ههههههههههههههههههههههim22:24ar:
ومير صارتْ توبخني في رفالاتي
وهات كلمَه مِن هِنا وكلمه مِن هِناآآك إلييين خلتني أقتنع
بشي أسموه طبخ
أول شي سويته فتوش < بغت تصفقني أمي ههههههههههههههه
عاد لزوووم أصور إنتاج أناملي ومير الي جيتوا في بالي وقلت مانييب حارمتهم مِن بارابيسي <:24ar::24ar:
المهم عشَان أكون معكم صادقه كل ذا الشئ أنا سويته مآآعدا السمك وورق العنب < توني على ذا الأشياء 
:24ar:
ونص الشاورما < أختي الأصغر منّي < مانستغني عن سناعتها طَبّاخه وأشطر منّي
سلطة كِسرى سويتها خطييييره بس مانزلتها ع جهازي لأنها أخر ماسويت :(
تبونها بدون صوره .. قولولي :)
<عاد ماودّك تخلصين 
:24ar:
الفتوش:
خيار،طماطم،خس ، جزر مبشور
خبز توست أفضل من المفرود بس ماكان عندي وسويته بالمفرود
مقطع مكعبات ومقلي + سماق + عصير ليمون + زيت زيتون
سلطة كنتاكي :
جزر مبشور ، كروم شرائح طويلة سخيفه
وبعدين اخلطي معها ملعقتين مايونيز مع خل وليمون
ملاحظة : كل ماكانت كمية السلطة كبيره زيدي كمية المايونيز
ورق عنب :
2 كاس رز مصري تنقعينه نصف ساعه
2 بصل مفروم
2 طماطم مفروم
2 مكعب ماجي
ملعقة بهارات
فلفل اسود
ملح حسب الرغبه
كل هالمقادير اخلطيها مع بعض بعدين اعصري عليها خمس ليمون وخليها تنقع 6 ساعات
اذا لفيتي الورق بالحشوه قطعي شرائح بطاطس حطيها اخر القدر
بعدين حطي فوقها ورق العنب
وغطّي القدر بالقصدير وبالغطاء فوقه
واطبخيه ع نار هاديه من 4إلى 5 ساعات
قبل ماتطفينه بربع ساعه اضيفي نصف كاس زيت زيتون عليه
نصف كاس ليمون معصور
ملاحظه مهمه :
ورق العنب أفضل شي الإيرلندي :24ar:
الشاورما بطريقتنا ^_* ( لزيزه )
قطعي دجاج فيليه شرائح طويله شوي
واحد بصل مربعات صغار
2 فص ثوم مربعات صغار
حطي البصل والثوم مع ملعقتين زيت زيتون واحمسيها 5 دقائق
ثم أضيفي الدجاج وأحمسيه وأضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود
ثم أتركيه نصف ساعه مع التقليب المستمر
اذا حسيتي الدجاج نجح للينك مقطعة طماطم مربعات صغار مره وأضيفيها بعدين خليه خمس دقائق وطفي عليها
لينك مجهزة شرائح تورتيلا البيضاء + صلصلة الثوم + مخلل شارئح طويله + بطاطس مقلي
نجي لطريقة صلصة الثوم المنزليه : 1 بطاطس مسلوق + ملعقتين مايوينز + علبة زبادي + 2 فص ثوم + ملعقة صغيره خل + فلفل أسود خفيف .. وخليها بالخلاط
بعدين خذي خبزة التورتيلا وادهنيها بصلصة الثوم وكثري
وبعدين حطي الحشوة ثم الخيار المخلل والبطاطس المقلي ثم لفيها
و دخليها بآلحماصه المخططه عشان يطلع لك الشكل الي بالصورة
وبالعافيه
البطاطس بالقدونس :
تصبين زيت زيتون بالقدر تقريباً ثلاث أرباع بيالة
تضيفين بطاطس مكعبات وتحركينه بإستمرار
بعدين تضيفين عليه معجون طماطم وشوية سنوت وفلفل أسود وملح
وبعدين تحطين عليه بقدونس مفروم أو كزبره إذا حبيتي
وتحركينه ل 10 دقايق
بعدين تحطين كاس وربع ماء وتغطين القدر
وتتركينه لحد ما يستبك
لما تحطينه في الصحن زينيه من فوق بالبقدونس
وكليه بالخبز <
سمك بالفرن :
التتبيله : بهارات ملح فلفل اسود ليمون زيت زيتون أفضل تكون 6 ساعات اذا حبيتي يطعم فيها
تقطعين فلفل رومي وطماط وبصل شرائح وتحمسينها ببهارات وملح وفلفل اذا حبيتي
وتقلين السمك نص قلي وفوقه التتبيله
وتطلعينه من القلي وتحطين فوقه الطماط والفلفل والبصل وتدخلينه في الفرن 20 دقيقه
وبالهنا والعافيه
السمك بالزبدة والليمون :
(الي بجنب السمكه الكامله ) هذا ألذ مِنها وأسهل <
شرائح فيليه سمك الشريحة الوحده تقسمينها نصفين
تتبلينها تتبيله عاديه نفس تتبيلة الي فوق
والأفضل 3 ساعات تخلينها
بعدين تغمسينها في بيض وبقسماط وتقلينها
واذا طلعتيها من القلي
اذا كان كمية السمك كبيره تحطين واحد اصبع زبده تميعينه ع النار او نصف اصبع ع حسب كمية السمك
اذا ميعتيها صبي عليها 3 عصير ليمون وبعدين صبيها ع السمك وهو حار وتوه مطلع من الزيت
طعمها خطيييير :24ar:
سمبوسه باللحم :
لحم مفروم + بصل مفروم + بهارات + ملح
تحمسينها كلها بعدين تضيفين عليها جزر مبشور وبطاطس مقطع مكعبات صغيره ومفلي
وبقدونس مفروم
وتحشينها .. وبالهنا والعافيه
حلى هنوف :
2 كاس حليب نيدو
حطيه ع نار حتى يشقر
وحطي بالخلاط
2 بيض
ربع كاس زيت
ربع كاس سكر
ملعقة بكنج بودر
ملعقة فانيليا
قشطه
بعدين نخلطها كلها وحطيها في وعاء وأضيفي النيدو المشقر عليها
وأخلطيهم بملعقة
وحطي نصفه في الصينيه
وحطي طبقة البسكوت شاي فوقه
وبعدين باقي الخلطه
وحطي بالخلاط
6 حبات جبن كيري
علبة نستله كامله كبيره
صبيها فوق الخليط وشغلي الفرن عليها من تحت
لما تلاحضين انه اشقر من تحت الصينيه
وبعدين شغلي الفرن عليها من فوق والأهم لما تشغلين الفرن من تحت خلي النار هاديه لاترفعين عليها
وبالعافيه
حلى العلب :
المقادير :
أوريو
8 حبات جبن كيري
نستله كامله كبير
ظرف كريمة
قشطة
واحد كاس حليب محموس
علب بلاستيك
الطريقة :
تاخذين الأوريو وتقسمينه نصفين وتشلين الكريمة الي فيه .. وتغمسينه بالمويه وتوزعينه في العلب ( نصف واحد فقط لكل علبه)
في الخلاط : كاس الحليب المحموس
ظرف الكريمة
قشطة
وتخلطينها كويس، وتصبينها في العلب
وتحطين في الخلاط مرة ثانيه :
8 حبات جبن كيري
نستلة
وتصبينه بالعلب فوق الخلطه الأولى
الزينه :
حطي ع الحلا من فوق ( بالوسط ) شوكلاته صغيره مدري وش أسمها مالقيته مكتوب ع العلبه <
إذا ماعرفتي وش أقصد موب مهم حطي فلِك مبشور
خلصت 
:24ar:
إذا مافهمتوا علي في شي .. لا يردكم إلا الكيبورد
< أول مره أوصف شي 
< هاه ينفع أصير سنعه وربةُ بيت :24ar:
منيو مِن عمايل إيديّا < يالبّى يآ أناآ ^_^
رد مع اقتباس
رد: منيو مِن عمايل إيديّا < يالبّى يآ أناآ ^_^
مواقع النشر (المفضلة)