!+..كيكة قدرة قادر..+!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قرأت طريقة كيكة قدرة قادر لأحد الاخوات
وبصراحه طريقتها مرره سهله ..وجربتها اليوم قلت تشوفونها
لكن عاقني شيء واحد فقط ..ما كنت عندي صينية أكبر من صينية حتى أحطها بداخلها ..لتكون داخل حمام مائي ..
لكن هذا ما منعني من مواصلة المشوار رغم الصعاب
الحاجة أم الإختراع سويت حمام مائي بطريقتي :5ar:
بأتركم الآن مع المقادير والطريقة
أولاً..
كأس سكر ..يوضع بالصينية المستخدمة ويوضع على نار هادئة ليحترق السكر
ثانياً ..الكريمة
في الخلاط ..
2 بيض / ثلاثة ارباع كوب سكر / م / ص فانيليا / كاس ونصف حليب بودرة / 2 كأس ماء
تخلط المقادير لمدة 2 دقيقة ..
ثم تصب فوق السكر المحروق بعد ان نتركه يبرد قليلاً حتى لا يختلط السكر بالكريمه ..
ثالثاً..الكيكة
2 بيض / كأس وربع دقيق / نصف كوب زيت / ملعقة فانيليا / ملعقة ونصف بكنج بودر / نصف كوب حليب سايل / ملعقتين كبار كاكاو / ثلاثة ارباع كوب سكر
طبعاً يخفق البيض والسكر والفانيليا لمدة 3 دقائق حتى تكون مثل الكريمة ..ثم المواد السائلة
ثم الدقيق والبكنج والكاكاو
ونضعها فوق الكريمه طبعا بيدخل الخليط داخل وتكون الكريمه فوقه عادي كملي باقي الخليط ولا تصبيه فقط بالوسط وزعيه على كل الصينية
ثم توضع الصينية بحمام مائي على حرارة هادئة في الفرن لمدة 55 دقيقة
بعد نضجها ..نتركها بالثلاجه لتبرد مدة خمس ساعات
بعد إخراجها إقلبيها في الصحن وقطعيها حسب رغبتك
هذا شكلها النهائي
اتمنى تعجبكم ..
زمن الصمت
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)