منوعــآآآتي القميلهـ *-*

[جنونـ طفله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساكم الله بالخير ياعسولات اخباركم عساكم بخير

اليوم جمعت لكم كم طبخه سويتها في رمضان الله يعيده عليها

وقلت خليني انزلها دفعه وحده >> متعوب عليها

.. منوعاتي ..

كشري

ورق عنب

متبل

سلطة الباذنجان والبطاطس

سيزر سلاد بالدجاج

اقراص التوست

فطيرة الدجاج

حلا الكاسات

برب لحد يرد:19ar:

[جنونـ طفله]

~ الكشري ~

المقادير ..

كاس رز مصري او اي رز بس الافضل مصري

نصف كاس عدس اخضر

نصف كاس مكرونه صوغننه

(( طبعا الكميه لنفرين فقط تقدرون تزيدون على حسب الاشخاص ))

بصل مقطع جوانح ومقلي لحد الانحراق اقصد قمروه تعرفون بصل الكشري >> خانها التعبير

طبعا كل واحد اسلقيه بقدر

الرز مع مويه وملح وماجي ابيض وشوي زيت

العدس مع ملح وفلفل اسود وماننسى المويه >> احلفي

المكرونه ملح ومويه وزيت وماجي

واذا خلصتي حطيهم طبقات في صحن التقديم

الرز ,, المكرونه ,, العدس واخر شي الصلصه والبصل

الصلصه عباره عن (( بصل وثوم وطماطم وفلفل حار وصلصة طمامطم وكمون وفلفل اسود وشوي بهار مشكل وملح وخل شوي لاتكثرون احمسهم عالنار مع شوي زيت وبعدين اخلطهم بالخلاط ))

---------

~ ورق عنب ~

المقادير ..

رز مصري منقوع

بصل وطماطم مقطعين اصغر تقطيع

زيت زيتون كاسه تقريبا

عصير ليمون كاسه

نعناع يابس

ماجي مكعب + ماجي ابيض + ملح الليمون ملعقه+ بهارات + فلفل اسود + كمون شي بسيط + ملح

الطريقه ..

نحط الزيت في قدر ونحط عليه البصل ثم الماجي المكعب

بعدين نضيف الرز ونحط الطماط والنعناع والبهارات ونص كاس الليمون

ونقلبهم لين مايتسبك الرز ويتشرب الخلطه

نحشيهم بالورق ونرص بطاطس في قاع القدر ونرصهم فوقه

ونحط فوقهم باقي الليمون مع كاسه مويه مذوب فيها ماجي

وكاسه مويه مذوب فيه بهار وملح

ورشة زيت زيتون بعدين غطي عليه بغطا اصغر من غطا القدر

وحطي فوقه شي يضغط عليه عشان مايتفكك واغمريه مويه الى حد الغطا بس

وخليه عالنار الى مايستوي وبالعافيه

---------

~ المتبـل ~

المقادير والطريقه مع بعض

باذنجان اربع حبات متوسطه اشوحهم عالنار او اشويهم

واذا شفتهم ذبلوا اقشرهم واغسلهم

اقطعهم واحطهم بالخلاط مع اربع فصوص ثوم ,, زبادي ,, طحينه من اربع الى خمس ملاعق ,, وعصير ليمونه او ليمونتين لو تحبون فيه حموضه ,, ملح ونخلطهم زين زين

ونقدمهم مع زيت زيتون وبالعافيه ..

---------

برب لحد يرد :19ar:

[جنونـ طفله]

~ سلطة الباذنجان والبطاطس ~

المقادير والطريقه ..

خس مقطع كميه كبيره ونحطه بزبدية التقديم

بطاطس مقطع مكعبات ومقلي ونحطه طبقه ثانيه

باذنجان مقطع ومقلي ونحطه طبقه ثالثه

وبالاخير نحط الصوص اللي هو عباره عن:

(( علبة زبادي ,, عصير ليمونه ,, فصين ثوم ,, ثلاث ملاعق طحينه ,, ملعقه مايونيز وتقدرين تستغنين عنها ,, ملح وفلفل اسود وتخلطينهم بالخلاط وتحطينهم عالسلطه من فوق ))

اخر شي تحمرين خبز مقطع مربعات وتحطينه فوق السلطه كطبقه خامسه ..

وهني وعافيه على قلوبكم .

---------

~ سيزر سلاد ~

المقادير ..

فيليه صدر دجاج

خس كميه كبيره

صوص الرانش اللي ينباع في السوبر ماركت

صوص السيزر سلاد الخاص فيه

توست مقطع مكعبات ومحموص بالفرن مع زبده ورشة ثوم بودره واوريغانو

الطريقه ..

نجيب زبدية التقديم نحط الخس فيها

نتبل صدر الدجاج بالاوريغانو + الثوم البودره + الملح + الباربيكا ونشويه بالشوايه

او نحمسه بالصاج مع قطرة زيت او ندخله الفرن

اذا استوى نقطعه مكعبات ونحطه فوق الخس

وبعدين نخلط ثلاث ملاعق من صوص الرانش وملعقتين من صوص السيزر ونحطه فوق الدجاج

واخر شي نحط التوست المحمص ورشة جبن بارميزان

وطعمها مثل حق المطاعم لذيذه ..

برب لحد يرد:19ar:

[جنونـ طفله]

~ فطيرة الدجاج ~

تسوي العجينه اللي تسوينها بالفطاير والبيتزا كل وحده بطريقتها

تفردينها بالصينيه وبعدين

قطعي الدجاج قطع صغيره

واحمسيه على النار بعدين حطي على الدجاج شويه ملح و فلفل اسود و كمون

اذا استوى وخريه عن النار قطعي عليه فلفل بارد قطع صغيره و ملعقه مايونيز و معلقه صغيره خردل و معلقه جبن سايل

واخلطيهم جميعا وبعدها افرديها على العجينه ..

ودخليها الفرن

وبالعافيه عليكم ..

---------

~ اقراص التوست ~

توست تقطعين اطرافه ونفردينه وتقطعينه دوائر بكاسه بعلبه بأي شي

تدهنين اطرافه جبن سايل وتضغطين زين عشان مايتفكك عليك بالقلي

وتحطينه ببيض ثم ببقسماط وتقلينه

وبعدين تقطعينه نصفين وتحشينه اي حشوه ..

انا حشيته هنا تونه وخس وخيار وذره ومايونيز وفلفل اسود وملح وليمون

ووهني وعافيه على قلوبكم

---------

~ حلا الكاسات بالتويكس ~

في القاعده اوريو تفكينه وتغمسينه بحليب مذوب فيه ملعقه نسكافيه

بالخلاط الطبقه الاولى..

جبن كيري

دريم ويب

فنجان حليب سايل

الخلطه الثانيه بالخلاط ..

4 اصابع تويكس

2كراميل

1 دريم ويب

علبة قشطه

وفنجان حليب سايل

واخر شي تزينينه بفليك وصوص الشوكولا

وياجعله بالعافيه

وكذا انتهت منوعاتي اتمنى تعجبكم

تعبت خلاص انطلقوا:19ar:

[ضيء]

:24ar::24ar: وآآآآآآآآو
كل شي احبه لقيته هنااااا :*
الورق عنب والمتبل والحلا والسلطه
ماشاء الله عليك جنون طفله
اطبآق شهيه ومتكامله
وربي مبدعه بطبخآتك
تسلمين وتسلم اياديك غلاتي
وتستاهلين مني احلى تقييم im3
لقلبك :19ar::24ar: