الشارومــه على طريقتي ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحه ترحيب السحالي اللي صاير لي فيري نايس >> اخص
خلاني اجي فيذا واسدح ثاني طبق
وهو طريقة الشاورما
والنتيجه تراها اكثر من رائعه
بس عليكم التنفيذ
المقادير:
دجاجه
4حبات بطاطس متوسطة الحجم
1حبه باذنجان
ماء لسلقه الدجاجه
بهارات(( ملح , قرفه , ليمون اسود ,كمون ))
مقادير الصلصه((الصوص))
اربع ملاعق مايونيز
6حبات جبن كيري
احبه قشطه
اثنين او ثلاثه فص ثوم على حسب الرغبه
بيالة مرق (( من مرق الدجاج))
الطريقه:
1- يقطع البطاطس والباذنجان مكعبات حجمها 1 سم وتقلى في الزيت
2- تسلق الدجاجه وذلك بوضع الماء والبهارات عليها ومن ثم تقطع الى قطع صغيره مع نزع العضم عنها
3- تخلط مقادير الصوص جيدا
4- ناخذ صينيه بايركس او تيفال وتوضع فيها مكعبات البطاس والباذنجبان المقليه وقطع الدجاج ونضيف اليها الصوص ((الصلصه))
ونحركها ومن ثم توضع في الفرن قليلا الى ان تتماسك
5-بعد ان تخرجينها من الفرن ضعي قليلا منها في خبز ومن ثم قدميها
وبالهناء والعافيه
مع تحيات شق شق >>> الشيف في مطعم الريف الايطالي ههههههههههه جعله كفوك
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)