الدغابيس

**عذبۃ السجےـايا** · 13-12-2010, 02:56 AM

انتهى الدوام وجلست كالعادة أنتظر " السائق

وكانت بجانبي صديقتي " بدور

عذبه : بنت كيف كان يومك

بدور: والله تعبانه

عذبه: هذه اجابتك من عرفتك

بدور: قسم إني منتهيه

عذبه : الله يعين

بدور: آه متى الإجازه

عذبه : قربت يادغبوسه

بدور: واااااو اليوم غدانا دغابيس

عذبه : احلفي

بدور: قسم وأمي اللي طابخة

عذبه : ماشاء الله تبارك الله

بدور: مابعزمك موتي

عذبه : الله يخلي

Google

آخذ الطريقة وأطبخها

الـــدغــــابـــيــــس ~
؛
المقادير:

بصل+طماطم+كـزــبره+لحم+صلصه+زيت+ملح+بهارات

الطريقه:
يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف الطماطم والكــزــبره واللحم
ويضاف لهم الصلصه والبهارات والملح ويضع على المقادير ماء ساخن
وتترك على النار حتى تنضج اللحمه...

مقادير العجين:
طحين+ماء للعجن+ملح
الطريقه تعجن المقادير مع بعض وتترك العجين ترتاح إلى أن تنضج اللحمه
بعد ذلك تؤخذ قطعه من العجين بهذا الشكل الذي بالصوره

ثم تفرد باليد على شكل دائري مثل هذا الشكل

بعد ذلك تسقط في القدر

وتستمرين بنفس الطريقه حتى النهاية ويكون بهذا الشكل

تترك حتى تنضج الدغابيس وتقدم كما هو واضح بالصوره

كمية المقادير على حسب عدد الأشخاص
ويمكنك إضافة العدس أو الشوفان مع اللحمه أثناء الطهي على حسب الرغبه..

ياليل خبرني عن امر الدغابيس

هي من دقيق البر ولا استرالي

لجعت وعروق الضماير ميابيس

اموت واحيا لحظروها قبالي

تشد معها كل قلبٍ واحاسيس

والمر يصبح ياصبح الوجهه حالي

لاخذت لي منها لقامٍ مدابيس

في مجلسي كني وحيدٍ لحالي

والله ما اغبط اللي سكن وسط باريس

كنه وما يملك حلالي ومالي

لو سكروا من دونها بالمتاريس

نقدم على الموت الحمر ما نبالي

لوا عذابي لاقضى باقي الكيس

قعدت اصفق باليمين الشمالي

وشلون ابسلى عن كثير الهواجيس

والبيت من باقي الدغابيس خالي

**هدوء البحر** · 13-12-2010, 04:24 AM

خـــــــــــالي وصح لسانكــ قصدي محمد عبده im22
يسلموووووووووووووووو ياقمر
عالوصفه الحلوه ماقصرتي بالطرح
تستاهلي احلى تقييم

**خَيَاليّه** · 13-12-2010, 08:20 AM

طَرحْ رَائِعْ مِنْ حِوارْ وَ طَريّقَةْ وَ شِعرْ
( غَريّبةْ أَولْ مَرةْ أَعرفْ إِنْ يِنحطْ عليّهَا عَدسْ أَوْ شُوفانْ ! )
سَلمتِ يَ دَغبوسةْ :24ar::*
وِديْ

**عذبۃ السجےـايا** · 13-12-2010, 02:57 PM

الله يسسلمكم من كل شر
ومروركم شرف لي ..
ومشكوره هدوء البحر على التقييم
لاهنتم

:25ar: :25ar:

**جنونـ طفله** · 14-12-2010, 07:09 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وش هالزين بالعافيه على قلبك

بس تصدقين اول مره اسمع بالاكله

تشبه المرقوق

الله يعطيك العافيه ياعسل

وتستاهلين التقييم