2012, باللحمة, ثاني, بطاطس, صينية, زوجة, نطتطس

صنية نطتطس باللحمة , صينية بطاطس بس شكل تاني 2012








المقادير












لحم مفروم


بصل مفروم


بقدونس مفروم


شرائح بطاطس












ثوم مفروم حسب الرغبة


ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون












الصلصة










طماطم / مكعب ماجي / ملح /


/ قليل ماء / معجون طماطم










الطريقة








نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس


والبهارات في زبدية كما في الصورة














وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير










تكور حسب الحجم المرغوب


وترص في صنية بهذا الشكل














نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس


كما في الصورة














وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير


الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة














تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى


تستوي ثم ننزع القصدير وتترك






تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل


وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض