2012, اللذيذ, الليل, الروستو, اعداد, بالبهارات
اللحم الروستو بالبهارات , اعداد اللحم الروستو بالبهارات اللذيذ 2012
اللحم الروستو بالبهارات
(ش حسن)
المقادير:
- عرق روستو فيليه(منزوع الدهن)
— 1 م مسترده
- 1 م ك روز ماري
- 2 م كسبره مفرومه
- 1 م ص ثوم كرات جزر
- بصل
- فلفل اسود حب
- وفصوص ثوم كامله
الطريقه:
· احضر العرق بازاله الدهون الزائده ولفه بدوباره طوليا ثم عرضيا
· افتح فتحات في العرق عن طريق طرف السكين علي ابعاد متفاوته
· اغرس فصوص الثوم في الفتحات مع فلفل اسود حصي
· يدهن الوجه بالمسترده والفلفل الاسود المجروش
· في صنيه اضع بوكيه غارنيه بصل وجزر وكرفس وثوم فصوص وفلفل اسود حب ويوضع عرق اللحمه عليه ويدخل الفرن مع شوربه ويغطي بفويل
· عند قرب النضج ازيل الوق الفويل حتي ياخذ لون
· انتظر حتي يهدا ثم يقطع طرنشات ويقدم مع صوص التارتار
ملحوظه هذه الاكله جميله في العزومات وتعمل قبلها بيوم او اكتر ويستخد م الصوص النازل منها كصوص ديمي جلاس
مواقع النشر (المفضلة)