2012, المحمر, الباذنجان, بالكاري, تحضير, حلقات

حلقات الباذنجان المحمر بالكارى , تحضير حلقات الباذنجان المحمر بالكارى 2012



حلقات الباذنجان المحمر بالكارى


المقادير :

- 2 ثمرة بزنجان رومى مقطع شرائح
– 2 بيضة مخفوقة
– كوب دقيق
– ملح وفلفل – كارى - جنزبيل – توابل
– زيت للقلى

الطريقة :

-اتبل شرائح الباذنجان بالملح والثوم والكارى كويس
- ثم اضغه فى البيض ثم فى الدقيق
- ثم نقلية فى الزيت
- ونقدمه مع رشة بقدونس مفروم
او
نخلط كوب زبادى مع فصين ثوم وملح كويس ونضعهم على شرائح البزنجان فى طبق التقديم