حلى راقي وقوامه ونكهته وشكله غير عن المعتاد
 يكفي الكومبنيشن كوفي وبندق ووايت شوكلت
طبعا المقادير كلها بالملاعق والأكواب العيارية

نبدأ بالمقادير:

الطبقة الأولى
 اصبع زبدة 100 غ في حرارة الغرفة
 3 ملاعق كبيرة سكر
 1/2 ملعقه صغيره فانيلا
 صفار بيضتين
 1 و نص كوب طحين عادي
 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن نذوب فيه
 1 ونص ملعقة صغيرة نسكافه

الطبقة الثانية
 بياض بيضتين
 ثلاث ارباع كوب سكر ناعم
 ملعقه صغيره فانيلا
 1 كوب جوزهند محمص ومطحون
 60 غ بندق محمص و مطحون

الطريقة:
 نخفق الزبدة مع السكر ونضيف لها صفار البيض والفانيلا ثم نضيف الدقيق والنسكافه المذوبة في الماء ونعجنها عجن خفيف حتى تتجانس ونخليها في الثلاجة لتجهيز الطبقة الثانية

نخفق بياض البيض حتى ينفش ونضيف عليه السكر بالتدريج بعدين نضيف البندق والجوز ونقلب تقليب خفيف

نفرد الطبقة الأولى بسمك نص سم ونقطعها لدوائر قطرها 2 انش
 ونضعها على صينية الفرن المبطنة بورق البارشمنت

نضع الطبقة الثانية عليها بواسطة ملعقة دائرية صغيرة ( ملاعق القياس العيارية )

ثم نعمل فتحة صغيرة في المنتصف تماما بواسطة الملعقة الخشبية
 ونملأ هذه الفتحات بمربى المشمش

تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 350F

تترك لتبرد ثم تزين بخطوط شوكلت بيضاء
 وألف صحة وهنا