المقادير:
بياله ماء+ملعقه سكر+ملعقه خميره+قشطه+كاس و43دقيق+جبن كيري





تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق





ثم يوضع الدقيق وتعجن حتي تصبح عجينه لينه وتخمر لمدة 20دقيقه





ثم تحشي باالجبن الكيري وتكور



ثم تقلي في الزيت




ثم تقدم وترش باالسكر الناعم