اولا نجهز التوفي اللي هو بيالتين سكر حبيبات على الفرن لحد مايتكرمل
و بعدين نضيف عليها قشطة العلب ( التاج او البوك )
ونحركها بسسسرعه ونطفي النار
ننتقل للبسبووسة
المقادير قسمتها لقسمين
قسم المقادير الجافة :
ك و نصف سميد
نص ك جوز هند
م ك بكينج بودر
م ص فانيلا
ك سكر حبيبات
قسم المقادير السايلة :
بيضتين
نص ك زيت
علبة زبادي

تخلطين كل قسم لوحده بالسلك اليدوي وبعدين تحطين القسم السايل
ع الجاف وتخلطينهم مره ثانيه

بعدين تصيرين مجهزه صينية تيفال فيها صحون السوفليه للتغيييير
ماحطيتها ببايركس
نضع مقدار ملعقة كبيره و نصف من خليط البسبوسة
وندخلها الفرن من تحت لحد ما تتشقر اطرافها قليلا
وبعدين نضع عليها ملعقة كبيرة واحده من التوفي
و بعدين ملعقة كبيرة واحده من الخليط المتبقي من البسبوسة
ودخليها الفرن من فوق فقط
واذا تحمرت زينيها باللي ***ين
بدون شيره وبدون عسل
سهله ولذييييذه


















عوافي عزيزاتي