ملوخيه ورق







نحتاج الى
ملوخيه ورق منظفه ومغسوله
صدور دجاج مقطعه صغار
ثوم مفروم
شويه ملح وفلفل اسود وكمون ورشة ملح ليمون








الطريقه
نضع زيت في مقلاه
نضيف اليها اوراق الملوخيه
ونحركها الى ان تذبل
نرفعها من المقلاه
وفي نفس المقلاه احط الدجاج و اقلبها فيه
الى ان يتحمر
اضيف عليه الثوم المفروم
احركه قليلاً
واضيف عليهم البهارات
وقليل من الماء بحدود نص الكاس
ارجع ورق الملوخيه
واخليها تاخذ غلوتين واطفي عنها
واقدمها مع الارز الابيض او الخبز
( للامانه اول مره اجربها طعمها لذيذ وغير
عن الملوخيه المفرمه بس ماعجبت عيالي الصغار
لان ذيك اسهل لهم في الاكل