المقادير



4 وراك

بطاطس + بصل + فلفل اخضر

ملعقة زبدة زيرو فات


البهارات


فلفل وكزبرة وكارى وشطة وزنجبيل وقليل من الملح والأفضل الإستغناء عنه

الطريقة

نجيب صينية ونحط جواها ورق المونيوم

ونحط البطاطس


ثم البصل والفلفل


نكون تبلنا الفراخ فى البهارات

ونحطها فى الصينيه من غير ما ننزع الجلد

ونحط ملعقة زبدة زيرو فات انا سمعت الشيف حسن بيقول عليها
واشتريتها وريحت نفسى



ونتركها ليلة فى الثلاجة ممكن اقل وممكن اكتر بس انا بعملها بليل واطبخها الصبح



[CENTER]ثانى يوم ننزع الجلد ونغطيها وعلى الفرن عدل


بتقعد حوالى ساعة ونصف على درجة حرارة 180


وهنا لما خرجت







مش عارفة اقولكوا طعمها وحلاوتها ولا البطاطس يميمى