الكبسة السمراء



3 حبات بصل مفرومة 1 م ك بهاارات وملح وزيت

ودجاجة مقطعة قطع متوسطة 1 طماطم مفرومة
وليمون اسود عدل وعود قرفة وورق غار وفلفل حار
ورز منقوع لمدة ربع ساعة
الطريقة :
نكشن البصل مع الدجاج مع بعض
لحد ما يصير لون البصل بني غااامق جداً
وهذا اللي يكسب الرزاللون البني والطعم الجنننان
ثم نضيف المقادير الباقية وتترك 5 دقائق
بعدها نضيف الماء الحار وتترك تستوي نص استواء
ثم نضيف الرز ونكبسهم سواء
لحد مايستوي ارز