بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير
1 كوب ماء دافئ
بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4/1 كوب زيت
من 3 إلى 2/1 3 كوب دقيق كويتي

الطريقة:
نحط كل المقادير ما عدا الدقيق في الخلاط الكاس ونخلط دقيقة أو دقيقتين
نصب الخليط في العجان ونضيف الدقيق ورشة ملح ونعجن عجينة متماسكة لكن مو قاسية
نخمرها 4/3 الساعة أو لما تنفش نعجنها مرة ثانية ونتركها تخمر مرة ثانية حتى ترتفع شوي
نفردها ونقطعها بسمك 1 سم تقريباً ونغطيها ونتركها تخمر
نسخن الزيت مع السمن النباتي ونقلي الدونات ونرفعه على ورق ماص وبعد ما تفتر حرارته نغبره بالسكر البودرة أو السكر العادي
هشة وخفيفة وما تاخذ زيت – حلوة تنأكل في نفس اليوم لكن اليوم الثاني تنشف وتتغير