بسم الله الرحمن الرحيم



طريقة البرازق , مقادير البرازق , تحضير البرازق , مكونات البرازق

المقادير:
- 2 كوب ونصف دقيق
- ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
- كوب وربع زبدة غير مجمدة (طرية)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة بيكنج باودر
- فستق مفروم
- ذره ملح
- سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)
طريقة التحضير : - اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر والملح
- اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة
- ضيفي الدقيق إلى الزبدة والسكر واعجنيهم مع بعض
- ضعي الفستق المفروم للخليط واعجنية
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
- اخرجي العجية واصنعي كرات صغيرة بحجم البيضة واضغطي عليها بيديك حتي تصبح دائرية ومبططة
- ضعي السمسم على الوجه واضغطي عليه
- احضري صينية الشوي وافرشيها بورق الزبد وضعي ابها البرازق
- ضعي الصينية في فرن حرارته 150 س ( 300 ف) حتى تتحمر