المكونات

400 جم من المعكرونة المعقوفة
250 جم من اللحم البتلو
1 حبة متوسطة الحجم من البصل الأبيض
2 فص من الثوم
1 علبة من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 علبة صغيرة من الذرة
6 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 ورقة غار
2 ملعقة طعام من الزعتر البري المجفف
1 ملعقة طعام من الريحان المجفف
150 جم من جبن البارميزان
ملح وفلفل، حسب الرغبة
1 عبوة من خليط البشاميل
طريقة التحضير


تُسخن مشواة الفرن.
يُسلق ماء وملح في قدر وتُسلق الباستا حتى تصبح نصف ناضجة، ثم تُصفى ويُصب فوقها ½ ملعقة طعام من زيت الزيتون وتوضع جانبًا.
يُقطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
يُقطع الثوم.
تُسخن مقلاة بنصف كمية زيت الزيتون ويُشوح البصل والثوم.
يضاف اللحم البتلو المفروم ويُطهى إلى أن يتغير لونه.
تضاف الطماطم المعلبة وورق الغار والزعتر البري والريحان والذرة.
يُطهى الخليط لعدة دقائق إلى أن يُركز قليلاً.
يُحضر البشاميل طبقًا للتعليمات المدونة على العبوة.
في صينية خبز، توضع طبقة من الباستا، ثم طبقة من اللحم المفروم ويضاف البشاميل والجبن المبشور على الوجه.
توضع في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا فاتحًا.