أجنحة الدجاج المقرمش بصلصة سيرارشا الحارة , طبخات فتافيت الجديده 2015
المكونات ½ كجم من أجنحة الدجاج، مفرقة
¼ كوب من بذور الكزبرة، مطحونة
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون، مطحون
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 ملعقة طعام من الملح الخشن
¼ كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
¾ كوب من صلصة سيراشا
12 ملعقة طعام ( ½1 قالب) من الزبدة الغير مملحة، مذوبة
½ كوب من الكزبرة الطازجة المقطعة
بشر وعصير 3 حبات من الليمون الأخضر
زيت نباتي، للتحمير الغزير
طريقة التحضير في وعاء كبير جدًا، تُقلب الأجنحة مع الكزبرة والكمون والقرفة والملح وزيت الزيتون.
يُسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
تُرص الأجنحة على 3 صواني كبيرة ذو حواف وتشوى لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة وغير مطهوة بالكامل. (إذا كانت تفضل غير مطهوة بشدة)
في تلك الأثناء، في وعاء، تُقلب صلصة سيراشا مع الزبدة المذوبة والكزبرة المقطعة وبشر الليمون الأخضر.
تُقدم الأجنحة ساخنة مع الكثير من المناديل.
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)