شوربة فريك باللحمة شتوية 2015 - شوربة فريك باللحمة للبرد 2015


شوربة فريك باللحمة
---------
2كوب فريكة (قمح أخضر مقشور ومجفف) ومنقوع من الليل


كيلو لحمة خروف
بصلة كبيرة
ثوم ناعم حسب الرغبة
4كوبان ماء تقريبن (انا اعرف حسب النظر)
ملعقة صغيرة بهارات الطائف


الطريقة

نفرم البصل فرمة ناعمة ثم نقوم بوضع اللحمة عليها ونقوم بالتحريك مع وضع البهارات
لمدة ربع ساعة
نضع الماء على الطبخة وننتظر حتى الغليان. .
نسكب الفريكة على اللحمة والماء ونتركها لمدة 2ساعة على النار الهادئة في قدر الضغط
حتي تصبح مثل شوربة الجريش وصحتين وعافية. .