المقادير :

اسباجتى مسلوقه نص كيس

4حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه

دجاج محموس مع بصل وبهار

باشمل ثقيل عباره عن (4ملاعق زيت +8ملاعق دقيق على النار شوى ويضاف اليه حليب سائل 2كوب يحرك حتى يثقل ) ويبرد

بقدونس

جبن مازرولا شوى

ملح فلفل اسود كمون

تخلط جميع المقادير مع بعض

تكور وتوضع على صينيه فيها دقيق
تقلى الكرات فى زيت عميق وتزين بشرائح الليمون وتقدم