المقادير:
علبتين من الحليب
علبة من الحليب المكثّف (الحجم العادي)
600 مل من الكريمة السائلة
كيسين من الجيلاتين (الحجم الصغير)
1/2 كوب من الفستق المقطّع
ملعقة صغيرة من الهال المطحون
سكر للطعم
فستق مطحون للتزيين

الطريقة:
يخلط الحليب المكثّف مع الحليب المبخّر (أبوقوس)
والكريمة علي النار المتوسطة حتي يغلي لمدة 5 دقايق.
يمكنكم زيادة الكريمة الآن إذا أردتم ذلك.
يضاف الهال المطحون إلى الخليط.
قوموا بصب مقدار نصف كوب من الخليط الحار
في إناء ويضاف إليه الجيلاتين. يخلط جيدا.
يضاف الفستق إلى الخليط
وبعد ذلك مزيج الجيلاتين. يخلط جيداً.

تصب البانا كوتا في أكواب التقديم
وتترك في الثلاجه حتى تجمد.