المقادير :
كوب تمر منزوع النوى .

كوب لوز مقشر .

100 جرام قشدة .

علبة حليب نستلة المحلى كبير .

80 جرام زبدة لورباك .

علبة صغيرة بسكويت .

بيضة .

ملعقة صغيرة قرفة .


طريقة التحضير :
يطحن البسكويت في الخلاط ثم يخلط مع الزبدة جيدا ، ويوضع في الصينية ، ويترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق .

يخلط التمر والحليب والقشدة واللوز والبيض في الخلاط .

تخرج صينية البسكويت من الثلاجة .

يسكب الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة ، وتوضع الصينية في فرنٍ درجة حرارته 200 درجة مئوية ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تمام النضج .

تخرج صينية تشيز كيك التمر من الفرن وترش بالقرفة ، وتقدم مزينة بوحدات التمر حسب الرغبة .

صحتين وعافيه .