مقادير كب كيك اليقطين :
250 غرام من الطحين .

120 غرام من السكر .

200 غرام من اليقطين المهروس .

125 ملليتر من الحليب الطازج .

بيضتان .

ملعقة بيكنج باودر .

نصف ملعقة قرفة .

نصف ملعقة جوزة الطيب .

نصف ملعقة من الملح .

نصف كوب من الزيت .

طريقة تحضير كب كيك اليقطين :
اخلطي الطحين والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء .

وفي وعاء آخر اخلطي البيض والسكر والحليب والزيت ثم اليقطين .

اضيفي خليط الطحين إليه واخلطي جميع المكونات مع بعضها جيدا .

ضعي المزيج في ورق الكب كيك وادخليه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة .

ضعي كب كيك اليقطين في طبق التقديم وقديميها وصحتين وعافية .