المقادير :

كوب , القشطة النباتية .
4 ملاعق , السكر .
2 كوب , القشطة الحيوانية .
2 ملعقة , الزبدة .
100 غرام , كريما طازجة .
100 غرام , الشوكولاتة .
كوب , صلصلة الشوكولاتة .
6 حبات , موز .
3 أكواب, القشطة الطازجة .

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق مع السكر ، والباكينغ باودر والملح في وعاء. تضاف من ثم بقية المكونات ويخلط الكل بواسطة المخفقة للحصول على مزيج ناعم .

- تدهن مقلاة غير لاصقة قطرها 15 إلى 16 سم بالقليل من الزيت .

- يسكب ربع كوب من المزيج المحضر أعلاه في المقلاة لإعداد كل قطعة كريب . تدور المقلاة على الفور بعد سكب المزيج لجعله يمتد على كل قعرها .

- تطهى قطعة الكريب حتى تحمر قليلا ، ثم تقلب وتطهى على الوجه الآخر .

- تكدس قطع الكريب فوق بعضها ، مع ضرورة فصلها عن بعضها بواسطة ورق البرشمان . تغطى قطع الكريب جيدا .

- تبسط القشدة فوق كل قطعة كريب ، ومن ثم شرائح الموز أو أي نوع آخر من الفاكهة . تلف بعدها قطع الكريب وتقدم مع صلصة الشوكولا والمزيد من الفاكهة .

- تسخن الكريما الطازجة . تضاف إليها الشوكولا نصف الحلوة وتترك جانبا حتى تذوب الشوكولا.

- تضاف الزبدة ويخلط الكل معا للحصول على صلصة ناعمة .

يقدم كريب الموز والقشطة باردا